狮子头

狮子头可能是最家常的美食之一了！记忆中妈妈、奶奶都很擅长做狮子头，而且味道各有千秋。奶奶做的狮子头比较柔软，这是因为她参入了一定比例的肥肉。后来经过改良，奶奶还将荸荠切碎加入了狮子头，使她做出来的狮子头更添了一份新鲜的感觉。妈妈做的狮子头比较紧实，这是因为妈妈知道我不爱吃肥肉，所以多放了些瘦肉。专门为我调配的狮子头让我“吃得打耳光都不放”。

扬州饭店里的狮子头具有相当的功力！肥瘦适中，稍作油煎的狮子头再放入高汤里慢慢炖着，直到狮子头吸足了鲜美的汤汁，这才大功告成！

说来说去，狮子头总是寄托着朴实的美味！

望汤止饿

老鸭粉丝汤曾在申城掀起一阵风潮，之后游子、妯娌等品牌老鸭粉丝汤连锁店如雨后春笋般布满了大街小巷。每当独自走在街上为不知吃什么而苦恼时，老鸭粉丝汤就会成为我的备选美食之一。而每次吃老鸭粉丝汤，都会往里头多加点料，吃到嘴边油啧啧才心满意足地走出拥挤不堪的粉丝馆。

这阵子由于工作繁忙时常错过午饭时间，因此在电脑里备份了以上实拍的老鸭粉丝汤以“望汤止饿”！